軽井沢の別荘地を散歩していると、目に留まるのが美しいお庭です。

別荘地で良く見かけるシラカバやコナラといった存在感のある立派な木立や、季節ごとに彩りを魅せてくれる花々、そして香りでも楽しませてくれるハーブたち。さりげないようで、丁寧に手入れをされた木々や花々が、軽井沢の四季を一層美しく感じさせてくれます。せっかく軽井沢で暮らすなら、日々の暮らしの中で魅力たっぷりの自然に触れてみませんか？今回は、軽井沢で人気のガーデニングショップ「FLOWER FIELD GARDENS」のオーナー鈴木照明さんに、軽井沢での庭づくりのヒントをお伺いしてきました。

花と緑に包まれた植物の楽園「FLOWER FIELD GARDENS」

FLOWER FIELD GARDENS【ガーデニング、植木、雑貨】
【営業時間】4月～9月　10:00～18:00 無休 / 10月～3月　10:00～17:00 （火曜不定休）
〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分一里塚1138-1
TEL:0267-46-8530 / FAX:0267-46-8531

2005年に軽井沢に誕生した「FLOWER FIELD GARDENS」。軽井沢駅から国道18号を西へ進み、追分宿の手前の右側に見えてくる、まるで森の秘密基地を思わせる入口。常時400種類の季節の花々が揃い、オシャレなガーデニング雑貨も並ぶ、軽井沢での庭づくりのヒントがたっぷりと詰まった人気のガーデニングショップです。自らも移住者だと言うオーナーの鈴木さん。1998年に軽井沢に移住し、FLOWER FIELDを立ち上げました。当初は新道付近に店舗を構え、その後2004年に現店舗のある追分に移転しました。元々、ウエディングデザイナーとして16歳から修業を重ね、22歳で青山にフラワーデザイナーとして店舗を構え、23歳の時に縁あって軽井沢へ導かれました。その土地の人々の優しさに触れ「ここに骨を埋めたい」という思いから25歳で軽井沢への移住・開業を決めたと言います。

「当時、すでに軽井沢には造園業を手掛けているお店はたくさんありましたが、花を楽しむためのキッカケづくりをしたい、もっとお客様が一歩踏み出すためのお店を開きたいと思いました。」と鈴木さん。園芸の専門知識を持つ方はもちろん、初めての方でも気軽に相談でき、様々な種類から選べるような場所にしたいと、良質な苗を誰が植えても簡単で長持ちするよう農業法人を立ち上げ、良質な土づくりから始めたと言います。週4日市場で鮮度の高い良質なものを仕入れ、普段の生活の中で花を気軽に取り入れられるよう、一年草や宿根草、グランドカバー、観葉植物といった豊富なラインナップが取り揃えられています。

軽井沢で人気の「シンボルツリー」とは？

「せっかくお庭をつくるなら、シンボルツリーを立てたい。」というニーズは多く、実際に素敵なお庭ではシンボルツリーをよく見かけます。しかし、軽井沢ではエリアによって土質も大きく異なります。「どんな木が適しているの？」という質問に、鈴木さんにお答えいただきました。

「人気があり、FLOWER FIELDでもおススメしているシンボルツリーはジューンベリーですね。土問わず、場所問わず根付いてくれる強い木です。風や霜にも強く、寒冷地にしては葉が小さく、風で葉がさわさわと揺れる雰囲気と美しい木漏れ日を感じられる木で人気があります。なおかつ、ジューンベリーの白い花は、ユキヤナギやコブシと同じように、軽井沢の春を告げるいちばん最初に咲く花です。花の密度が濃く、可愛らしい雰囲気があり、５～６月には赤い実をつけ、ジャムづくりを楽しむことができます。また、秋には紅葉を楽しむことができるので、四季を通じて楽しめる1本目におススメしたい木のひとつですね。」

別荘地で人気の白樺（シラカバ）、実は注意が必要？

高原の別荘地などに自生し、雰囲気の良さから人気の白樺。軽井沢ではエリアによって敷地内に自生していることも多く、どのようにして活かすのか、また注意点はあるのかは知っておきたいところです。

「白樺は軽井沢でも非常に人気のある落葉樹ですが、実は倒木しやすいというデメリットがあります。白樺は、明るい場所を好み、非常に成長が早い木です。1年で直径1cmほど成長し、成長が早いぶん木が柔らかく、虫に食べられやすく、何もしないと約40年で倒木してしまいます。そのため、長く丈夫な木を保つには、2年に1回の頻度で上部の1/3をカットしなくてはなりません。定期的なメンテナンスが必要な木ですので、その点を忘れないようにしましょう。また、風通しが良い場所に自生するので、新たに植えたいという方は、陽当たり・風通しが良く、周囲に遮るものがない場所を選ぶようにしましょう。」

自然豊かな軽井沢。雑草対策はどうしたら良い？

毎年5月頃から新緑が輝きはじめる軽井沢。美しい自然に恵まれた一方で、あっという間に伸びていき、メンテナンスが大変なのが雑草です。素敵な庭を保つための「雑草対策」にはどのような方法があるのでしょうか？

「軽井沢では300坪といった、広い敷地面積を持つお住まいも多いと思います。ですが、住宅以外の敷地をすべてお庭にしてしまうと、とても大変な作業になってしまいます。定期的なメンテナンスを行うには、時間や費用といったご負担が大きくなりますので、まずは最初の段階で、お庭として使う部分を約30%程度に抑えておくことが大切です。こうすることで、メンテナンスの範囲と頻度が抑えられ、綺麗なお庭での時間を楽しむことができます。それ以外には、グランドカバーとして芝を敷いたり、チップを蒔くという方法もありますし、ウッドデッキやバーベキュー小屋を設けるなど、お花以外でのお庭の楽しみ方も味わえると思います。」

家が建つ前？建築後？　庭づくりはいつ始めるのがベスト？

「こんな素敵なお庭が欲しいなぁ・・・。」膨らむ夢をカタチにするのは、家の建築と同時に進めても良いのでしょうか？

「お住まいを建築していくうちに、こんなお庭も欲しいという気持ちが膨らむかと思いますが、庭づくりは住まいが完成してから始められることをおすすめします。これはかつての職場の恩師の言葉でもあったのですが、家庭という言葉は家が先に出来てから庭と書きます。想像でのプランではなく、家ができてから実際にリビングやキッチンにご家族が立って見た風景からお庭づくりをすることで、より具体的なプランを描き、理想のお庭を実現することができます。また、植栽をする際には、奥行きを出して借景を取り込むよう、なるべくお住まいから離して植えていくことも綺麗なお庭づくりのポイントのひとつですね。お花には季節がありますので、一気に作り上げていくのではなく、1年程度の長いスパンで本当に過ごしたいお庭をカタチにしていくことをおすすめします。」

毎年花が咲く宿根草、植える際のポイントは？

次に気になるのが、綺麗なお庭を保つための秘訣でもある「花の入れ替え」です。３～6ヶ月ほど花を楽しめる一年草と、開花期間は短いけれど植えっぱなしで数年楽しむことができる宿根草。今回は宿根草を取り入れる際のポイントを伺いました。

「宿根草を植えるポイントとしては点々と植えるのではなく、同じ種類の花はエリアを設けて植えてあげることが大切です。宿根草が越年する可能性は8割程と言われており、点在させてしまうと途中で歯抜けのような形になってしまうため、一箇所にまとめて植えることをおすすめしています。また、宿根草の花が咲いている時期は２～３週間と、一年草に比べると非常に短いです。綺麗だからと玄関前に植えてしまうと、花を楽しめる期間よりも枯れている期間の方が長くなってしまいますので、植えるエリアにも注意が必要です。花にも季節がありますので、長くお花を楽しむには年に２～3回はお店に行ってみることをおすすめしますね。」

【代表例】
宿根草：スズラン、クレマチス、アジサイ
一年草：クロッカス、パンジー、ビオラ、ペチュニラ
グランドカバー：芝、タイム、クローバー
観葉植物：パキラ、シルクジャスミン、多肉植物など、冬の室内を楽しむアイテム

理想の庭づくりを実現するには何からはじめる？

家づくりでは、理想の暮らしを実現するため、実例を見て「どんな空間に住みたいのか」というイメージを持ち、「どんな暮らしがしたいのか」といった理想のライフスタイルを言語化することが大切です。庭づくりでの理想をカタチにするためのポイントについて伺いました。

「まずは予算を明確にすることが大切です。庭づくりの方法としては、設計から植え付けまで専門家に任せるという方法と、専門店で苗を買ってきて造園業者に植えてもらうという方法、または苗を買って来てご自身で植えるという方法があります。なるべくご自身で行うことでコストダウンをすることができます。ご予算に応じて取り入れたい植栽の選定や、プロの力を借りるのかといったことを決めることができます。軽井沢の土地は樹木に強いという傾向がある一方で、お花を植える場合は土の入れ替えが必要となります。土を入れ替えておくことで、お花の持ちが変わります。植栽以外の部分で発生するコストがありますので、どこにお金をかけるのか、どこまでかけられるのか、最初に予算を明確にしておくことが大切ですね。FLOWER FIELDでは常時400種類を超える多彩な季節の花々を手に入れることができるだけではなく、住みたいエリアに適した植栽であるか、またメンテナンスの仕方など専門的なアドバイスも行っておりますので、ぜひお気軽にご相談ください。」

軽井沢で創業して17年、地域の人々に愛されるガーデニングショップ「FLOWER FIELD」。軽井沢での庭づくりのヒントを探しにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

四季を通して、自然を感じられるほっとするような自分たちだけの空間を―――。雄大な浅間山を眺め、高原植物に囲まれた自然豊かなこの場所で、日常の中で花を身近に感じられる暮らしを実現してみませんか？

軽井沢に精通したスタッフが、移住の不安・相談をサポート

お子様の学校や、軽井沢町内のエリアの特徴、軽井沢でのコミュニティ、休日の過ごし方まで、移住に関する様々なご相談に、軽井沢の暮らしに精通した「暮らしのコンシェルジュ」がご家族の理想の暮らしの実現をサポートさせていただきます。四季のこと、エリアの特性、道路状況や車のこと、保育園から高校までの学校事情や、リタイア後の暮らしまで幅広いご相談にお応えいたします。また、家づくりだけではなく、住みたい場所の土地探しからお手伝いいたします。軽井沢移住に関する不安をお気軽にご相談ください。